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春天得吃虾，张佳乐说的

1.

四月，得吃虾

张佳乐说的。

虽然孙哲平觉得毫无意义。

2.

“为毛？”张佳乐说

“因为您其他十一个月也是这么说的。”孙哲平说

张佳乐顾左右而言他。

3.

吃虾最方便的还得去菜市场。

孙哲平他们家楼后面就有，

特别方便。

4.

早晨起来七点半。

俩人睡衣都不带换的

裹个外套穿着鞋就能出去了。

出小区顺着路走，得走个U字形。

孙哲平家在这头

菜市场在那头。

5.

两点之间线段最短

“为毛我们不直接过去。”张佳乐提出意见

孙哲平觉得有理

然后孙哲平带着张佳乐往反方向走

然后俩人看着面前的一堵墙

其实墙无所谓

主要是上面的玻璃碴子铁丝网

“来，表演一个。”孙哲平捧场的说

“其实起这么早，遛遛弯也挺好。”张佳乐立刻改口。

6.

七点半到菜市场其实不算早了。

北京二环菜市场据说还有五点半去的。

不过这个孙哲平没去过。

听说只有王杰希被他爷爷薅着勇闯过。

“什么感觉？”张佳乐问

“挺牛逼的，听他说抢西红柿的大爷人均手速500+”孙哲平回忆了一下王杰希说的。

7.

菜市场上卖虾的分两种

一种是直接装在水盆里蹲在马路边卖的

一种是自己有固定摊。

跟棚子里面卖的。

8.

张佳乐和孙哲平买虾的这摊属于后者

老么远就能看见他家这摊

灰色的搭棚子，三面遮光

一进去就能看见三个大水池子。

9.

别人买虾都是让老板来

张佳乐是自己来。

买虾有专门的塑料袋。

黑色，加厚。

张佳乐拿网子开始跟池子里搅合

孙哲平就撑塑料袋跟那站着。

10.

虾是海白虾。

打水里捞出来都活蹦乱跳的。

有的捞出来还能给你蹦回去

扫人一手一脸都是水。

不过张佳乐何许人也

那必须今天这一缸子一只都不能放过。

“百花式捞虾知道吗？”张佳乐说

“对，我拿塑料袋之处，您丫蹦出来的水花全部背道而驰。”孙哲平说

张佳乐泪流满面

11，

最后全捞完了

四斤六，

孙哲平和张佳乐包圆。

张佳乐拎虾

孙哲平擦手结账。

12.

七点五十。

太阳开始热了

回家。

13.

孙哲平和张佳乐吃虾没什么讲究。

白水煮就行。

后来中午饭点了，俩人一起动手。

14.

厨房左边是水池子右边是灶台

张佳乐左边洗虾

孙哲平右边把锅架上

添水，打火儿

最后了，切点姜片放里面。

15.

煮虾是重头戏。

青色的大海白虾，洗净下锅

水沸的一瞬间，虾也跟着熟了。

甭想那么多，直接下抄子。

满满一抄子虾肉簇在一起，压着抄子往下坠。

孙哲平拿在锅边颠两下，把水控了

再往旁边盘子里一放。

16.

火关了，

水蒸气散了。

满屋子就都是白灼虾的甜香味儿

一满盘子的海白虾，连壳带着里面的虾肉

看去吧，红白相间

好看极了。

17.

吃虾得有蘸酱

姜汁配醋，芥末酱油。

孙哲平跟那收拾厨房。

张佳乐跟这折腾顺便配碗筷

18.

吃虾是比手速的时候

这属于孙哲平和张佳乐内部传统

孙哲平一满碗，张佳乐一满碗

最后看谁剩的虾壳多

这属于常规操作。

19.

然后孙哲平收拾完厨房了

张佳乐虾壳也剥完了。

四斤的虾仁，全在一个大白瓷碗里

还分得出你我吗？

那必然是不分的。

“张佳乐同志辛苦。”孙哲平说

“为孙哲平同志服务。”张佳乐严肃的说

然后俩人都乐了。

20.

今日不比手速

因为张佳乐抢跑

21.

犯规了。